Name: Volkoren penne met vleesreepjes en paprika
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: mediterránea
Ingredients: 500.00 Penne Volkoren pasta; 300.00 rundvlees; 1.00 olijfolie; 50.00 boter; 1.00 rode paprika's in stukjes gesneden; 1.00 gele paprika’s, zaadlijsten verwijderd en in blokjes gesneden; 1.00 peper; 1.00 zout; 1.00 Basilico pastasaus 400g; basilicumblaadje voor het garneren

(1536)

Pasta met reepjesvlees en paprika is een fantastisch vakantiegerecht

< 40
Vlees
4

Ingrediënten

500 gram gram Grand'Italia Penne Volkoren pasta Grand'Italia Penne Volkoren pasta

Penne is een holle pastavorm en hierdoor ideaal voor een wat grovere saus. Gemaakt van 100% volkoren kwaliteitsgraan, met meer vezels en een heerlijke stevige bite.
300 gram gram rundvlees rundvlees
1 dl dl olijfolie olijfolie
50 gram gram boter boter
1 stuk stuks rode paprika, in stukjes gesneden rode paprika's in stukjes gesneden
1 stuk stuks gele paprika, zaadlijst verwijderd en in blokjes gesneden gele paprika’s, zaadlijsten verwijderd en in blokjes gesneden
1 snufje snufjes peper peper
1 snufje snufjes zout zout
1 pot potten Grand'Italia Basilico pastasaus 400g Grand'Italia Basilico pastasaus 400g

Basilico is een heerlijke veelzijdige pastasaus, gemaakt volgens Italiaans recept, met zongerijpte tomaten en basilicum.
basilicumblaadjes voor het garneren basilicumblaadje voor het garneren

Bereidingswijze Volkoren penne met vleesreepjes en paprika

Stap 1

Breng het rundvlees op kamertemperatuur.
Stap 2

Kook de penne volgens de aanwijzing op de verpakking beetgaar.
Stap 3

Bestrooi intussen het vlees met peper en zout. Snijd het in dunne reepjes en roerbak deze 2 minuten om en om in een hete pan met een scheut olijfolie en de helft van de boter. Laat de vleesreepjes even op een bordje rusten.
Stap 4

Bak vervolgens de paprika 2 minuten in de rest van de boter. Voeg het vlees en de saus toe.
Stap 5

Giet de pasta af en roer deze door de mix van het vlees en de paprika. Breng op smaak met peper en zout en garneer met verse basilicum.