Fusilli met primavera groenten en Romige Pesto alla Genovese

Fusilli primavera con Pesto Cremoso alla Genovese

(623)

Lente, zomer, herfst of winter: elk seizoen is een Pasta Primavera seizoen! Zodra de dagverse lentegroenten op de Ligurische markten verschijnen, zet nonna deze frisse voorjaarspasta op tafel, letterlijk vertaald: Pasta Lente. Wij maken deze gezonde pasta het hele jaar door met allerlei verse groenten: van broccoli tot groene asperges of wat er zoal op de markt ligt.

< 40
Vlees
4

Recept Fusilli met primavera groenten en Pasta Pesto Basilico Grand'Italia

Ingrediënten

400 gram gram Grand'Italia Fusilli Tradizionali pasta Grand'Italia Fusilli Tradizionali pasta

Fusilli is een spiraalvormige pasta, gemaakt van 100% kwaliteitsgraan voor een heerlijke stevige bite.
1 pot potten Grand'Italia Romige Pesto alla Genovese Grand'Italia Romige Pesto alla Genovese

Grand'Italia Romige Pesto alla Genovese heeft de herkenbare smaak van gewone groene pesto, maar met extra romig- en smeuïgheid.
400 gram gram kip, in blokjes kip, in blokjes
2 courgette, in reepjes courgette, in reepjes
bosje bosjes groene asperges, in tweeën groene asperges, in tweeën
8 ml ml olijfolie olijfolie
50 gram gram Pecorino Romano kaas Pecorino Romano kaas
peper peper

Bereidingswijze Fusilli met primavera groenten en Romige Pesto alla Genovese

Stap 1

Bak de kip in de olijfolie tot hij gaar en bruin is.
Stap 2

Kook de pasta volgens de aanwijzingen op de verpakking.
Stap 3

Bak intussen de groenten in 4 eetl olijfolie.
Stap 4

Giet de pasta af en meng met de Romige Pesto alla Genovese. Voeg daarna de kip en de groenten toe.
Stap 5

Breng op smaak met kaas en peper.