Tortellini met boter en salie

Name: Tortellini met boter en salie
Total time: 20 min
Yield: 4
Cuisine: mediterránea
Ingredients: 200.00 roomboter; 440.00 Tortellini ai Formaggi 440g; 30.00 salie; 50.00 Parmezaanse kaas, geraspt; 200.00 walnoten, grof gemalen; zout; peper

Tortellini con burro e salvia

(1583)

Burro e salvia: een begrip in de Italiaanse keuken. De verse salieblaadjes geven de pasta een heel eigen smaak. Daarbij heb je eigenlijk geen andere kruiden meer nodig. Hoe verser hoe lekkerder. Misschien een idee zelf salieplantjes te kweken?

< 20
Vegetarisch
4

Recept Tortellini met boter en salie Grand'Italia

Ingrediënten

200 gram gram roomboter roomboter
440 gram gram Grand'Italia Tortellini ai Formaggi 440g Grand'Italia Tortellini ai Formaggi 440g

Tortellini ai Formaggi is een gevulde pasta, gemaakt van pastadeeg met vrije uitloopeieren en een vulling van Italiaanse kaas en ricotta.
30 gram gram salie salie
50 gram gram Parmezaanse kaas, geraspt Parmezaanse kaas, geraspt
200 gram gram walnoten, grof gemalen walnoten, grof gemalen
snufje snufjes zout zout
snufje snufjes peper peper

Bereidingswijze Tortellini met boter en salie

Stap 1

Kook de Tortellini volgens de aanwijzing op de verpakking.
Stap 2

Smelt boter in een pan en leg de blaadjes salie erin als de boter vloeibaar is. Laat heel langzaam bakken en maal er naar smaak verse peper en zout overheen.
Stap 3

Doe de uitgelekte Tortellini in de pan met de boter als de salieblaadjes licht knapperig zijn, en meng alles goed.
Stap 4

Strooi de walnoten erover, rasp er de kaas overheen en serveer meteen.