Spaghetti alla puttanesca

(1820)

Er gaan verschillende verhalen over de herkomst van de curieuze naam 'alla puttanesca' (letterlijk: van de hoeren). Ons maakt het niet uit waar de naam vandaan komt. Want wat we wel weten, is dat deze spaghetti verleidelijk lekker is en rap op tafel staat.

< 20
Vis
4

Recept Spaghetti alla puttanesca Grand'Italia

Ingrediënten

400 gram gram Grand'Italia Spaghetti Tradizionali pasta Grand'Italia Spaghetti Tradizionali pasta

Spaghetti is een sliertpasta, gemaakt van 100% kwaliteitsgraan voor een heerlijke stevige bite.
1 fles flessen Grand'Italia Sugocasa Tradizionale Grand'Italia Sugocasa Tradizionale

Sugocasa Tradizionale is een heerlijke basis tomatensaus, gemaakt van 20 verse, zongerijpte tomaten.
2 eetlepel eetlepels olijfolie olijfolie
2 teentje teentjes knoflook, gepeld knoflook, gepeld
50 gram gram ansjovisfilet uit blik ansjovisfilets uit blik
100 gram gram zwarte olijf zonder pit zwarte olijven zonder pit
1 bosje bosjes peterselie, fijngesneden peterselie, fijngesneden
1 eetlepel eetlepels kappertjes kappertjes

Voedingswaarden

Energie

560_kcal
Koolhydraten

80_g
Eiwitten

19_g
Vetten

17_g

Bereidingswijze Spaghetti alla puttanesca

Stap 1

Breng een pan water aan de kook en bereid de spaghetti volgens de aanwijzingen op de verpakking.
Stap 2

Verhit ondertussen de olie in de hapjespan, voeg de knoflook en anjovis toe en bak al roerend tot de ansjovis is 'gesmolten'. Doe de Sugocasa erbij en verwarm de saus al roerend op middelhoog vuur. Zet het vuur laag en roer de olijven, peterselie en kappertjes door de saus.
Stap 3

Schep de spaghetti door de saus.