Gnocchi met Romana saus, courgette en zongedroogde tomaatjes

Name: Gnocchi met Romana saus, courgette en zongedroogde tomaatjes
Total time: 20 min
Yield: 4
Cuisine: mediterránea
Ingredients: 1.00 Mini Gnocchi di Patate; 1.00 Romana pastasaus 260g; 1.00 Pomodori Secchi (zongedroogde tomaten); 1.00 courgettes; 4.00 olijfolie; 30.00 basilicumblaadjes; Parmezaanse kaas (geraspt)

Gnocchi con salsa Romana, zucchine e pomodori secchi

(6)

Voeding is belangrijk voor je lichaam, maar het is ook een moment om van te genieten. Heb je iets te vieren? Pak dan uit met deze Gnocchi met Romana pastasaus en zongedroogde tomaatjes.

< 20
Vegetarisch
4

Recept Gnocchi Romana saus Courgette Grand'Italia

Ingrediënten

1 pak pakken Grand'Italia Mini Gnocchi di Patate Grand'Italia Mini Gnocchi di Patate

Mini Gnocchi di Patate zijn heerlijke Italiaanse deegballetjes, gemaakt van 80% aardappel en 18% bloem. Uniek en verrassend lekker!
1 pot potten Grand'Italia Romana pastasaus 260g Grand'Italia Romana pastasaus 260g

Romana pastasaus is een romige witte kaassaus, gemaakt van melkroom en smaakvolle Italiaanse kazen.
1 pot potten Grand'Italia Pomodori Secchi (zongedroogde tomaten) Grand'Italia Pomodori Secchi (zongedroogde tomaten)

Zongedroogde tomaten, in zonnebloemolie met wijnazijn, peterselie, knoflook en chilipeper.
1 courgette courgettes
4 el el olijfolie olijfolie
30 gram gram basilicumblaadjes basilicumblaadjes
Parmezaanse kaas (geraspt) Parmezaanse kaas (geraspt)

Voedingswaarden

Energie

973_kcal
Koolhydraten

102,9_g
Eiwitten

20,5_g
Vetten

52,0_g
Vezels

5,8_g

Bereidingswijze Gnocchi met Romana saus, courgette en zongedroogde tomaatjes

Stap 1

Verhit 3 el olijfolie in een koekenpan en bak hierin de gnocchi in 15 minuten goudbruin en krokant.
Stap 2

Snijd de courgette in plakken. Verhit 1 el olijfolie in een pan en bak hierin de courgetteplakken 2-3 minuten per kant.
Stap 3

Snijd ondertussen de zongedroogde tomaten in kleine repen en snijd de basilicum fijn.
Stap 4

Schep dan Romanasaus, zongedroogde tomaten, basilicum, gegrilde courgette en wat geraspte Parmezaanse kaas door de gnocchi en bak nog 3 minuten mee.
Stap 5

Verdeel de gnocchi over 4 borden en top het gerecht af met Parmezaanse kaas.