Volkoren fusilli met Sugocasa, broccoli en paprika

Volkoren fusilli met Sugocasa, broccoli en paprika

Fusilli integrali con Sugocasa, broccoli e peperone

Gemiddeld

30 min

565 kcal

Vegetarisch

Dit gezonde recept is heerlijk door het gebruik van de smaakvolle en eenvoudige ingrediënten. Deze pasta broccoli combineert fusilli pasta met broccoli en rode paprika, wat niet alleen kleur maar ook een hoop goede voedingsstoffen toevoegt. De fusilli pasta is een perfecte basis die de smaken van de saus goed vasthoudt. En extra goed voor je door de vezels in de volkoren fusilli. Gegarandeerd lang een verzadigd gevoel.

Scherm aan tijdens koken

Scherm aan tijdens koken

Kook de volkoren fusilli volgens de aanwijzigen op de verpakking, gedurende 9 minuten, voor een 'al dente' bite.
Fruit de knoflook en ui in een flinke scheut olijfolie tot deze mooi glazig zijn.
Voeg de broccoli toe in de olijfolie en bak deze vervolgens 2 minuten mee.
Voeg de gele paprika toe en bak deze nogmaals 2 minuten mee.
Voeg de Sugocasa en de verse oregano toe (en eventueel zwarte peper naar smaak). Laat het mengsel vervolgens voor 10 minuten sudderen op laag vuur.
Schep de saus door de pasta en garneer met Parmezaanse kaas.

Buon appetito!

Tip van ons!

Dit recept is vegetarisch, maar je kunt het natuurlijk gemakkelijk aanvullen met vlees of vis. Voeg bijvoorbeeld wat gebakken kipreepjes toe of garnalen. Eet je wel vegetarisch, maar wil je toch wat extra proteïne aan je gerecht toevoegen? De vegetarische kipstukjes smaken ook heerlijk in dit recept.