Spaghetti aglio, olio e peperoncino

Name: Spaghetti aglio, olio e peperoncino
Cook time: 15 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 400 g Spaghetti all'Uovo; 100 ml olijfolie; 4 tenen knoflook (in dunne plakjes); Verse peterselie (fijngesneden); 1 rode peper (fijngesneden)

Makkelijk

15 min

595 kcal

Vegetarisch

Dit gerecht uit Rome bewijst dat goede pasta niet veel extra’s nodig heeft. Hij is perfect in al zijn eenvoud. Deze variant bevat een pepertje voor extra pit. Niet zo’n fan van peper? Dan laat je hem gewoon weg.

Scherm aan tijdens koken

Voor hoeveel personen ga je koken?

400 g Spaghetti all’Uovo

Bij Grand’Italia maken we onze eierpasta van pastabloem van harde tarwe, ook wel semolina genoemd, voor een pasta met een stevige bite. De Spaghetti all’Uovo heeft een volle smaak door het gebruik van 100% verse vrije uitloopeieren.
Bekijk product
100 ml olijfolie
4 tenen knoflook (in dunne plakjes)
Verse peterselie (fijngesneden)
1 rode peper (fijngesneden)

Direct in je mandje bij:

Voedingswaarde

Kcal: 595
Eiwitten: 14g
Koolhydraten: 70g
Vetten: 28g

Italiaanse klassiekers Makkelijk & snel Budget Vegetarisch Vegan Lactosevrij Notenvrij Eierpasta Spaghetti

Scherm aan tijdens koken

Kook de spaghetti volgens de aanwijzingen op de verpakking, gedurende 8 minuten, voor een 'al dente' bite.
Zet een pan waar straks ook de pasta in past op laag vuur en doe er de olijflie, knoflook, peterselie en rode peper in.
Verwarm alles 1 minuut. Zorg dat de knoflook niet verbrandt, anders wordt hij bitter.
Neem de pan van het vuur en schep de spaghetti erdoor.

Buon appetito!

Tip van ons!

Wist je dat veel Italianen de dag na een avond met te veel wijn een groot bord spaghetti con aglio, olio e peperoncino eten? De koolhydraten zouden helpen tegen de kater, de knoflook en peper zouden pijnstillend werken.