Pasta met zalm en groenten

Pasta met zalm en groenten

Pasta con salmone e verdure

Gemiddeld

25 min

Notenvrij

Geniet van een heerlijk romige pasta met zalm. Deze tagliatelle met gerookte zalm, groene groenten en roomkaas is niet alleen snel en makkelijk te maken, maar ook een smaakvolle maaltijd voor elke gelegenheid. Wil je deze romige zalmpasta een beetje upgraden? Kies dan voor een frisse twist met bimi of borsin. Deliziosa!

Scherm aan tijdens koken

Voor hoeveel personen ga je koken?

400 g Tagliatelle all’Uovo

Bij Grand’Italia maken we onze eierpasta van pastabloem van harde tarwe, ook wel semolina genoemd, voor een pasta met een stevige bite. De Tagliatelle all’Uovo heeft een volle smaak door het gebruik van 100% verse vrije uitloopeieren.
Bekijk product
200 g gerookte zalm (in reepjes)
200 g bimi (aspergebroccoli)
300 g verse spinazie
80 g roomkaas
1 stuk citroen (schil geraspt en sap geperst)
Handje verse basilicum
Zwarte peper (naar smaak)
Olijfolie

Direct in je mandje bij:

Makkelijk & snel Voedzaam Notenvrij Eiwitrijk Eierpasta Tagliatelle

Scherm aan tijdens koken

Verwijder de uiteindes van de bimi.
Kook de tagliatelle volgens de aanwijzingen op de verpakking, gedurende 7 minuten, voor een 'al dente' bite.
Verhit wat olijfolie in een koekenpan en bak de aspergebroccoli 3 minuten. Voeg de spinazie beetje bij beetje toe totdat deze geslonken is.
Giet de pasta af en meng deze door de aspergebroccoli en spinazie. Bak de tagliatelle 3 minuten mee en haal dan de pan van het vuur.
Roer de roomkaas met het citroensap en -rasp erdoor. Breng op smaak met zwarte peper.
Verdeel de pasta over 4 borden en garneer met de reepjes gerookte zalm en wat basilicumblaadjes.

Buon appetito!

Tip van ons!

Ook lekker met kappertjes en wat geraspte Parmezaanse kaas. Hiermee wordt je gerecht een echte smaaksensatie!