Romige Pesto alla Genovese
Romige Pesto alla Genovese heeft dezelfde receptuur als de bekende Pasta Pesto Basilico, de romige pestosaus, alleen dan in een NIEUW jasje!
Pesto is een bekende smaakmaker uit de authentieke Italiaanse keuken. Deze wordt gemaakt volgens traditioneel recept - Ricetta Italiana - met verse duurzaam geoogste Italiaanse basilicum. Onze Pesto alla Genovese is sinds juni 2023 dan ook ISCC PLUS gecertificeerd, daarmee garanderen we enkel groene ingrediënten voor onze pesto.
Grand'Italia Romige Pesto alla Genovese heeft de herkenbare smaak van gewone groene pesto, maar met extra romig- en smeuïgheid. Zo hoef jij niets extra's toe te voegen en is de pestosaus direct te gebruiken. Romige Pesto alla genovese wordt net als onze gewone groene pesto gemaakt van Italiaanse basilicum van de beste kwaliteit en heerlijke Italiaanse kazen (Grana Padano DOP en Pecorino Romano DOP).
Maar waar eet je romige pesto nu het beste bij? Voor de lekkerste pasta al pesto's ben je bij Grand'Italia aan het juiste adres. Maak bijvoorbeeld deze super lekkere Tortellini met pesto. Heerlijk romig!
En pot Grand'Italia Romige Pesto alla Genovese 185g is geschikt voor een pasta pesto voor 4 personen.
- 100% duurzaam geoogste verse basilicum
- Ricetta Italiana - volgens Italiaans recept
- Direct klaar voor gebruik
- Glutenvrij
Deze Grand'Italia Romige Pesto alla Genovese wordt gemaakt met het oorspronkelijke Italiaanse recept (Ricetta Italiana) als inspiratie. Hierbij is de kwaliteit van de 100% verse Italiaanse basilicum heel belangrijk. Dit is ook de reden dat we er sinds juni 2023 erg trots op zijn dat onze groene pesto (dus ook de extra romige variant) ISCC PLUS gecertificeerd is. Deze certificering garandeert een volledig duurzame oogst en verwerking van de verse basilicum. Het certificaat garandeert daarnaast de simpele pure smaak, van de beste ingrediënten.
Oorspronkelijk is Pesto alla Genovese afkomstig uit de regio Ligurië in Noord-Italië. En de naam van de pesto verklapt eigenlijk al dat de oorsprong specifiek ligt in de stad Genua (Genova in het Italiaans). Deze streek staat erom bekend gezegend te zijn met een overvloed aan heerlijke wilde basilicum. Vroeger werd pesto gemaakt door alle ingrediënten fijn te stampen in een vijzel, waarmee een mooie smeuïge structuur ontstaat. Hier komt dan ook de naam 'pesto' vandaan. 'Pestare' is Italiaans voor 'fijnstampen' of 'stampen'.
Tegenwoordig zijn veel mensen er gek op om room- of kruidenkaas door een pasta pesto te roeren, zodat deze extra smeuïg wordt. Vanuit deze trend hebben wij onze Romige Pesto alla Genovese geïntroduceerd, zodat je die romige pasta pesto zonder extra toevoegingen super snel op tafel zet.
Waar eet je pesto bij? Pesto is onder anderen heerlijk door voor de welbekende pasta pesto, maar ook op toast of brood, als saladedressing (voor een pastasalade met pesto) of om vis- en vleesgerechten mee op smaak te brengen. De romige pestosaus is direct klaar voor gebruik, dus hoeft niet verwarmd te worden. Roer het door de pasta heen of smeer het rijkelijk over toast, en geniet van de Italiaanse zon op je bord.
Momenteel zijn er bij Grand'Italia twee romige pasta pesto recepten favoriet. Namelijk deze klassieke pasta pesto met zalm en deze hippe pesto buratta pasta met gegrilde groene asperges. Mocht je één van deze recepten proberen, vergeet ons dan niet te taggen op je socials met @granditalianl.
Koel en droog bewaren. Hoe lang blijft na openen een potje Pesto alla Genovese nog goed? Na opening nog ca. 5 dagen houdbaar in de koelkast, door er na gebruik een laagje olijfolie op te schenken. Voor gebruik goed doorroeren. Inhoud: 185g (geschikt voor 4 personen).
Wij zijn trots op de unieke vorm van ons pesto potje. Zonde natuurlijk om daar niets mee te doen. Met het oog op duurzaamheid en minder verspilling, kun je al onze glazen potjes gewoon recyclen. We maken enkel gebruik van 100% recyclebaar glas.
Vind je onze potjes echter ook best wel leuk en uniek, net als wij? Recycle dan met ons mee op een La Bella Vita manier! Hieronder vind je enkele van onze tips voor het hergebruiken van een pesto potje.
- Spoel het potje schoon en pluk wat vrolijke bloemetjes/kruiden, in de tuin of in de omgeving (natuurlijk alleen waar dat is toegestaan). Je kunt dit potje dan heel leuk gebruiken als vaasje voor het door jou zelf geplukte bosje bloemen.
- Gebruik het goed omgespoelde potje bijvoorbeeld als gezellige houder voor thee- of waxinelichtjes. Hiermee kleed je de tafel extra gezellig aan voor het avondeten. Als je liever geen echte kaarsen gebruikt (ook met het oog op duurzaamheid), dan is het leuk om een slingertje met LED lampjes in het potje te doen.
- Zonnebloemolie
- Basilicum (31%)
- Amandelen
- Melkproteïne
- Grana Padano DOP kaas (3%) (met ei-proteïne)
- Zout
- Weimelk in poeder
- Pecorino Romano DOP kaas (2%)
- Suiker
- Extra vergine olijfolie (1%)
- Natuurlijk aroma
- Zuurteregelaar: melkzuur
- Knoflook
- Plantaardige bamboevezel
- Kan sporen van andere noten bevatten.
- GLUTENVRIJ
| Voedingswaarden | per 100 gram |
|---|---|
| Energiewaarde | 2148 kJ / 521 kcal |
| Eiwitten | 5,4 g |
| Koolhydraten | 7,4 g |
| Waarvan suikers | 5,6 g |
| Vetten | 52 g |
| Waarvan verzadigde vetzuren | 6,3 g |
| Vezels | 0,8 g |
| Zout | 3,3 g |
Uitgelicht recept
Farfalle met Romige Pesto alla Genovese en zalm
Ga voor deze Pasta pesto met zalm en courgette, want de combinatie zalm pesto is echt heerlijk. Dit recept met farfalle pasta zet je snel en gemakkelijk op tafel voor een doordeweekse avond, maar kan natuurlijk ook super goed in het weekend!
Zie Recept...Ingredienten
- 400 gram Grand'Italia Farfalle Tradizionali pasta
- 1 pot Grand'Italia Romige Pesto alla Genovese
- 300 gram zalmsnippers
- 1 courgette, in stukjes
- 1 hand verse basilicum
- 1 scheutje olijfolie
- 100 gram Parmezaanse kaas, geraspt
- < 20
- Vis
- 4
