Penne Volkoren pasta

Geniet van de lekkere smaak van La Bella Vita met Grand’Italia Penne Volkoren

Grand’Italia Penne Volkoren wordt geproduceerd in Zuid-Italië. Grand’Italia volkorenpasta’s zijn 100% natuurlijk en bestaan enkel uit water en tarwe. Doordat de pasta maar uit twee ingrediënten bestaat, maakt dat de kwaliteit van de ingrediënten extra belangrijk. Zo gebruiken we uitsluitend kwaliteitsgraan, harde tarwe (grano duro) die we in Italiaanse molens vermalen tot semolina (pastabloem). Daardoor kunnen we de allerbeste kwaliteit garanderen en een lekkere volkoren pasta maken.

Doordat we de gehele graankorrel gebruiken voor volkoren pasta, krijgt de pasta een donkerdere kleur, heeft het een grove structuur en een stevige ‘al dente’ bite.

Is volkoren pasta gezond? Het voordeel van het gebruik van de hele graankorrel, is dat het voedzame buitenvliesje is meegenomen tijdens de maling. Dit vliesje zit vol met gezonde voedingsstoffen, zoals vitaminen en mineralen, en vezels. De complexe koolhydraten in volkoren pasta zorgen voor een langer verzadigd gevoel en gelijkmatige energie.

Pasta Volkoren is verkrijgbaar in verschillende vormen, zoals spaghetti, macaroni, fusilli en mini penne. Naast volkoren pasta hebben we nog andere varianten in ons assortiment, zoals Tradizionali pasta, ei-pasta ‘all’Uovo’, Half Volkoren pasta en gevulde pasta’s.

De verpakking van 500g is geschikt voor 5 personen. 100g ongekookte pasta per persoon.

Gemaakt van 100% volkoren kwaliteitsgraan
Volkoren semolina gemalen in Italiaanse molens
Geproduceerd in Zuid-Italië – Prodotto Italiano
Bron van vezels

Pasta Penne Volkoren 500g claim Grand'Italia

Penne is een heerlijke pasta met een rijke geschiedenis. Penne is bijvoorbeeld het Italiaanse woord voor ‘ganzenveer’, waar vroeger mee geschreven werd. De vorm van de schuin afgesneden, holle pasta, doet inderdaad denken aan zo’n oude pen. Penne zijn er in veel verschillende varianten. Zoals deze volkoren variant, maar bijvoorbeeld ook in Penne Tradizionali, Mini Penne Volkoren, Mini Penne Tradizionali en Penne all’Uovo.

Penne is daarnaast één van de weinige pastasoorten waarvan het ontstaan bekend is. Giovanni Battista Capurro, een Italiaanse uitvinder uit de 19e eeuw, bedacht een schuine snijmachine, waarmee verse pasta in een pen-vorm gesneden kon worden zonder dat de pasta geplet werd. Wist je dat bij penne rigate de buitenkant geribbeld is en bij penne lisce de buitenkant glad?

Bij Grand’Italia maken we de Penne Volkoren van 100% volkoren kwaliteitsgraan, die wordt vermalen tot volkoren semolina in Italiaanse molens om de kwaliteit van het pastabloem te garanderen. Zo kun jij van de allerlekkerste pasta genieten in jouw favoriete voedzame Italiaanse recepten.

La combinazione perfetta

Grand’Italia Penne Volkoren is geribbeld, waardoor een grovere pastasaus goed aan de pasta blijft plakken. De holle vorm houdt een goed gevulde pastasaus ook heel goed vast. Wij combineren de Penne Volkoren graag met een pastasaus zoals Basilico en extra groenten, voor een volkoren pasta met groenten recept. Maar je kunt bijvoorbeeld ook heel goed een basissaus zoals Sugocasa Tradizionale of Sugocasa Erbe gebruiken met deze pastavorm. Door de volkoren pasta te combineren met een pastasaus op basis van 100% natuurlijke ingrediënten maak je makkelijk de lekkerste voedzame pastamaaltijden.

Volkoren penne koken

Weeg 100g pasta per persoon af.
Breng 1 liter water per 100g pasta aan de kook. Dit lijkt veel, maar voor het beste resultaat ‘laat je de pasta dansen in het borrelende kookwater’.
Hoe lang moet volkoren penne koken? Kook de volkoren penne gedurende 11 minuten ‘al dente. Liever een zachtere bite? Zet de timer dan op 13 minuten.
Giet de pasta af en bewaar eventueel wat kookvocht voor de bijbehorende pastasaus. Meng de pasta door een grove saus, maak af met verse groenten en geniet van een voedzame pastamaaltijd.

Inhoud: 500g. Pasta Volkoren is naast penne ook verkrijgbaar in een aantal andere vormen, zoals spaghetti, macaroni, fusilli en mini penne.

Pastaverpakking leeg? De verpakking en de sticker mogen beiden bij het plastic afval.