Fusilli is een spiraalvormige pasta, die ook wel eens een wokkel of kurkentrekker wordt genoemd. De naam is afkomstig van het Italiaanse ‘Fuso’, dat ‘spil’ betekent. Fusilli werd vroeger namelijk gemaakt door het pastadeeg om een dunne stok te wikkelen en zo de spiraalvorm te maken. Er wordt gedacht dat fusilli oorspronkelijk rond de 18e eeuw is ontstaan in Napels. Wij hebben dit populaire pastavormpje gebruikt als inspiratie voor een kleinere variant, Mini Fusilli.
Naast deze traditionele variant, hebben we ook in Mini Penne Volkoren, Mini Penne Tradizionali, Mini Conchiglie Tradizionali en Mini Spaghetti in ons assortiment.
Bij Grand’Italia maken we de Mini Fusilli Tradizionali van 100% kwaliteitsgraan. De graankorrels worden vermalen tot semolina in Italiaanse molens om de kwaliteit van het pastabloem te garanderen. Zo kun jij van de allerlekkerste pasta genieten in jouw favoriete pastasalades of snelle pasta voor doordeweeks.
Mini Fusilli Tradizionali koken: hoe lang moet mini fusilli koken?
- Weeg 100g mini fusilli per persoon af.
- Breng 1 liter water per 100g pasta aan de kook. Voor het beste resultaat moet de mini fusilli vrij kunnen bewegen in het kokende water.
- Het voordeel van deze kleine pasta is dat hij super snel klaar is. Kook de mini fusilli gedurende 6 minuten ‘al dente’. Dit is de optimale kooktijd fusilli. Voor een zachtere bite kook je de mini pasta 7 minuten.
- Giet de pasta af en meng met de pastasaus. Voor pastasalade spoel je de pasta even kort af met koud water.
Gebruik je de Mini Fusilli in een Italiaanse soep? Houd er dan rekening mee dat de pasta tijdens het verwarmen van de soep nog verder gaart en extra vocht opneemt. In plaats van de Mini Fusilli 7 minuten ‘al dente’ te koken, kook je deze pasta voor 4 minuten voor en voeg je deze daarna toe aan de soep.
Inhoud: 350g. Mini pasta is naast Mini Fusilli Tradizionali ook verkrijgbaar in een aantal andere vormen, zoals Mini Penne Volkoren, Mini Penne Tradizionali, Mini Conchiglie Tradizionali en Mini Spaghetti.
La combinazione perfetta
De spiraalvorm van Mini Fusilli gaat perfect samen met verschillende soorten pastasauzen en ingrediënten. Jouw favoriete pastasaus blijft namelijk perfect in de spiraalvorm hangen, waardoor je welke keer het perfecte hapje ervaart. Mini Fusilli is door het kleinere vormpje goed geschikt voor bijvoorbeeld pastasalades of als toevoeging aan een lekker gevulde Italiaanse soep. Combineer Mini Fusilli bijvoorbeeld eens in een Minestrone soep. Je kunt Mini Fusilli dus zowel warm als koud serveren!
Pastaverpakking leeg? De verpakking en de sticker mogen beiden bij het plastic afval.
- 100% durum tarwegries
- Kan sporen bevatten van soja en mosterd.
Voedingswaarden | per 100 gram |
---|---|
Energiewaarde | 1513 kJ / 357 kcal |
Eiwitten | 13 g |
Koolhydraten | 72 g |
Waarvan suikers | 3,2 g |
Vetten | 1,3 g |
Waarvan verzadigde vetzuren | 0,3 g |
Vezels | 2,5 g |
Zout | 0,0 g |