Farfalle Tradizionali pasta

Geniet van de lekkere smaak van La Bella Vita met Grand’Italia Farfalle Tradizionali

Grand’Italia Farfalle Tradizionali (witte pasta) wordt geproduceerd in Italië. We maken onze Farfalle Tradizionali van semolina, ook wel tarwegries genoemd, afkomstig van harde tarwe (grano duro). Het gebruik van harde tarwe in de pasta geeft een stevige ‘al dente’ bite. We malen de tarwe voor 100% in Italiaanse molens, zodat we de allerbeste kwaliteit kunnen garanderen.

Pasta Tradizionali is verkrijgbaar in verschillende vormen, zoals de bekende spaghetti, populaire penne en mini varianten zoals de schelpvormige mini conchiglie. Naast deze traditionele witte pasta’s hebben we ook nog andere varianten in ons assortiment, zoals ei-pasta ‘all’Uovo’, Half Volkoren en volkoren pasta’s, en gevulde pasta’s.

De verpakking van 500g is geschikt voor 5 personen. 100g ongekookte pasta per persoon.

Gemaakt van 100% kwaliteitsgraan
Semolina gemalen in Italiaanse molens
Geproduceerd in Italië – Prodotto Italiano

Pasta Farfalle Tradizionali 500g claim Grand'Italia

Farfalle is een van de leukste Italiaanse pasta vormpjes. Niet alleen door de voor velen bekende strikvorm, maar ook door de Nederlandse betekenis van het woord ‘farfalle’. In het Nederland betekent farfalle namelijk “vlinder”. Niet zo gek dus dat deze pasta naast strikpasta ook geregeld vlinderpasta wordt genoemd.

De vorm van de farfalle pasta wordt ook op een bijzondere manier gemaakt, namelijk door rechthoekige stukjes pasta met gekartelde zijkanten in het midden samen te knijpen. Zo ontstaat die herkenbare strik. De oorsprong van farfalle ligt in de Noord-Italiaanse regio Lombardije, waar deze pasta in de 16e eeuw voor het eerst werd gemaakt.

Bij Grand’Italia maken we de Farfalle Tradizionali van 100% kwaliteitsgraan, die wordt vermalen tot semolina in Italiaanse molens om de kwaliteit van het pastabloem te garanderen. Zo kun jij van de allerlekkerste pasta genieten in jouw favoriete Italiaanse recepten.

Hoe lang farfalle koken?

Farfalle koken is eenvoudig en veelzijdig, perfect voor elke pastaliefhebber.

Weeg 100g farfalle per persoon af.
Breng 1 liter water per 100g pasta aan de kook. Dit lijkt veel, maar voor het beste resultaat ‘laat je de farfalle dansen in het borrelende kookwater’.
De farfalle kooktijd is belangrijk voor de perfecte 'al dente' textuur. Kook de farfalle gedurende 12 minuten ‘al dente’. Liever een zachtere bite? Zet de timer dan op 13 minuten.
Giet de farfalle af en bewaar eventueel wat kookvocht voor de bijbehorende pastasaus. Meng de farfalle door de saus en geniet van een heerlijke pastamaaltijd.

Inhoud en varianten: 500g. Pasta Tradizionali is naast farfalle ook verkrijgbaar in een aantal andere vormen, zoals macaroni, fusilli, penne en spaghetti.

La combinazione perfetta

Het leuke aan farfalle is natuurlijk de mooie strikvorm. Maar wat ook heel fijn is aan deze pasta, is dat deze goed samen gaat met veel verschillende soorten pastasauzen. Zo kun je een lekkere pasta met farfalle maken, door deze bijvoorbeeld te combineren met een witte saus. Of door de pasta toe te voegen aan een frisse pastasalade. Ga je voor de farfalle met witte saus? Dan vinden we ons recept voor Farfalle ai Funghi Porcini een zeer goede aanrader!

Pastaverpakking leeg? De verpakking en de sticker mogen beiden bij het plastic afval.