Carbonara pastasaus 260g
Grand'Italia Carbonara pastasaus is een heerlijke romige pastasaus, geïnspireerd op het authentieke Italiaanse recept. Deze kant-en-klare carbonara saus dankt de heerlijke romige en rokerige smaak aan de Pancetta, Italiaanse kazen (Grana Padano DOP en Pecorino Romano DOP) en zwarte peper.
Met de romige carbonara kun je gemakkelijk een eenvoudige pasta carbonara maken, maar er ook een lekkere twist aan geven door er paprika of champignons aan toe te voegen. Probeer bijvoorbeeld eens dit recept voor pasta carbonara met champignons. De handige 260g pot is geschikt voor 2 tot 3 personen.
- Gemaakt met Pancetta en Italiaanse kazen
- Geïnspireerd op het klassieke Italiaanse recept - Ricetta Italiana
- Direct klaar voor gebruik
- Glutenvrij
- Geschikt voor consumptie bij zwangerschap*
De Grand'Italia Carbonara pastasaus met Pancetta is geïnspireerd op het oorspronkelijke Italiaanse recept voor carbonara (Ricetta Italiana). Er wordt gezegd dat het oorspronkelijke recept een spaghetti alla carbonara was, maar tegenwoordig vindt je op iedere menukaart in Italië (en ook in Italiaanse restaurants in Nederland) wel een variant op een romige pasta carbonara.
Pasta alla carbonara kun je dus wel een échte Italiaanse klassieker noemen! Wat zit er in het klassieke recept voor carbonara saus? Een klassieke carbonara wordt gemaakt met Guanciale (een stuk Italiaanse wangspek), eidooiers, zwarte peper en knoflook. Omdat Guanciale niet zo bekend is, wordt carbonara pastasaus daarom vaak ook gemaakt met Pancetta. Oorspronkelijk werd het recept voornamelijk gegeten door houtskoolbranders, die dit gerecht tijdens de pauze zouden hebben gegeten. Hier komt ook de naam carbonara vandaan. Letterlijk vertaald heet deze pastasaus namelijk 'pasta op wijze van de kolenbrander'.
Omdat carbonara oorspronkelijk wordt gemaakt met verse eieren is dit niet goed houdbaar. Voor een betere houdbaarheid en samenhang van de Grand'Italia Carbonara pastasaus gebruiken we naast de klassieke ingrediënten zoals Pancetta en Italiaanse kazen, ook melkroom.
Onze kant-en-klare carbonara pastasaus is dus perfect voor als je iets minder tijd hebt. Je zet in een handomdraai heel makkelijk een lekkere pasta carbonara op tafel.
Verwarm de carbonara pastasaus al roerend op een laag pitje (niet koken) of voor ca. 3 minuten op 600 watt in de magnetron (zonder deksel of in een magnetron bestendig bakje). Voeg naar smaak eventueel nog extra ingrediënten toe, zoals groenten of kruiden. Schep de saus door de gekookte pasta en serveer daarna direct.
Onze tip voor een pasta carbonara recept: ga voor een eenvoudige spaghetti carbonara met maar een paar ingrediënten of kies juist voor wat extra groenten met dit recept voor pasta carbonara met extra pancetta en tuinerwten.
Carbonara pastasaus bewaren? Na opening nog ca. 3 dagen houdbaar in de koelkast. Invriezen van deze pastasaus raden we af, omdat de kwaliteit van de saus dan niet gewaarborgd kan worden. Inhoud: 260g (geschikt voor 2-3 personen), ook beschikbaar in 400g.
*De Grand'Italia Carbonara saus wordt tijdens de productie onderworpen aan een hittebehandeling, waardoor er geen rauwe grondstoffen in het eindproduct aanwezig zijn. Deze carbonara saus is daardoor geschikt voor consumptie tijdens de zwangerschap. Meer informatie gewenst? Neem dan gerust contact op via ons contactformulier onderaan de pagina.
Wij zijn trots op de unieke vorm van onze verschillende potjes. Zonde natuurlijk om daar verder niks mee te doen. Uiteraard kun je al onze glazen potjes gewoon recyclen, want we maken enkel gebruik van 100% recyclebaar glas omdat we duurzaamheid heel serieus nemen.
Vind je onze potjes eigenlijk ook best wel leuk en recycle je met ons mee op een La Bella Vita manier? Dan vind je hier enkele van onze tips voor het hergebruiken van het potje.
- Spoel het potje schoon en gebruik hem als aankleding voor de tafel. Zet bijvoorbeeld het bestek erin, of gebruik het potje als houder voor thee- of waxinelichtjes. Super gezellig!
- Water
- Melkroom (25%)
- Gerookte pancetta (8,3%) (varkensvlees, zout, dextrose)
- Ui
- Boter
- Zonnebloemolie
- Grana Padano DOP kaas (3%) (met ei-proteïne)
- Pecorino Romano DOP kaas
- Gemodificeerd maïszetmeel
- Palmolie
- Zout
- Knoflook
- Aroma's (bevat melk)
- Lactose
- Verdikkingsmiddel: xantaangom
- Melkeiwitten
- Zwarte peper
- Rookaroma
- Eierdooier (0,01%)
- GLUTENVRIJ.
| Voedingswaarden | per 100 gram |
|---|---|
| Energiewaarde | 906 kJ / 219 kcal |
| Eiwitten | 3,7 g |
| Koolhydraten | 3,8 g |
| Waarvan suikers | 1,5 g |
| Vetten | 21 g |
| Waarvan verzadigde vetzuren | 11 g |
| Vezels | 0,2 g |
| Zout | 1,4 g |
