Bolognese pastasaus 400g
Grand'Italia Bolognese pastasaus met rundvlees is een heerlijke tomatensaus, en dankt de volle en voor iedereen herkenbare smaak aan de unieke combinatie van ingrediënten. Onze bolognese saus wordt gemaakt van 100% rundvlees en andere klassieke ingrediënten, zoals tomaat, ui, wortel en selderij. En is ook nog eens glutenvrij.
De rijke en volle saus combineert uitstekend met tagliatelle, omdat de grove saus hier goed aan blijft plakken. Ook voor een heerlijke lasagne bolognese of een ander pasta gerecht, die vraagt om de volle smaak van rundvlees en tomaat, is deze saus in 400g pot heel geschikt.
- Bevat 100% rundvlees
- Gemaakt van 100% natuurlijke ingrediënten
- Direct klaar voor gebruik
- Glutenvrij
Bolognese saus is één van de bekendste pastasauzen ter wereld. Deze traditionele pastasaus staat in Italië eigenlijk beter bekend als Ragù alla Bolognese: een echte gestoofde vleessaus, en is oorspronkelijk afkomstig uit de regio Emilia Romagne in Bologna (vandaar de naam Bolognese).
Het authentieke recept voor Ragù alla Bolognese is in 1982 zelfs vastgelegd door de Italiaanse Culinaire Academie bij de Italiaanse Kamer van Koophandel en bestaat uit de klassieke ingrediënten: rundvlees (gehakt), tomaten, selderij, wortel, ui en bouillon. Het rundvlees in het recept is het belangrijkste ingrediënt. Om de smaak zo goed mogelijk naar voren te brengen wordt het rundvlees in het authentieke recept daarom ook het liefst zo lang mogelijk gestoofd.
Verwarm de Bolognese saus al roerend op een laag pitje (niet koken). Schep de saus daarna door de gekookte pasta en serveer in een diep bord. Garneer eventueel met peterselie of basilicum.
Onze tip voor Bolognese pastasaus; serveer deze heerlijke volle saus met Tagliatelle all'Uovo. Bolognese pastasaus combineert namelijk heel goed met de romige smaak van ei in deze pasta, en door de vorm en textuur blijft de saus hier heel mooi aan plakken. Een andere klassieke combinatie is die van Lasagne Bolognese; heel lekker met bechamelsaus.
Bolognese pastasaus bewaren? Na opening nog ca. 3 dagen houdbaar in de koelkast. Invriezen kan ook, tot +/- 3 maanden, in een goed afgesloten potje of bakje. Inhoud: 400g (geschikt voor 4 personen), ook beschikbaar in 260g en 600g.
Is je potje Bolognese 400g leeg? Maar denk je graag aan het milieu en wil je het potje niet zomaar bij het gewone vuilnis gooien? Dan kan dit potje gewoon gerecycled worden, want het potje is gelukkig gemaakt van 100% recyclebaar glas. Wij vinden onze voetafdruk op deze wereld namelijk heel belangrijk en doen er daarom alles aan om onze producten en verpakkingen zo duurzaam mogelijk te maken.
Meer La Bella Vita recyclen? Gebruik dan één van deze leuke tips om het potje te hergebruiken:
- Spoel het potje goed om en gebruik deze als vaasje voor een klein bosje bloemen op tafel. Denk aan gipskruid, of een paar (gele) tulpen of rozen. Dit brengt gelijk wat meer kleur en gezelligheid in huis.
- Nog een beetje saus over? Wist je dat je Bolognese pastasaus prima langer kunt bewaren? In de koelkast is de Bolognese saus nog +/- 3 dagen houdbaar, maar in de vriezer zelfs tot 3 maanden. Doe de afgekoelde saus terug in het potje en sluit deze goed af. Vergeet niet om de datum erop te schrijven.
- Gebruik het goed omgespoelde potje bijvoorbeeld als gezellige houder voor thee- of waxinelichtjes. Hiermee kleed je de tafel extra gezellig aan voor het avondeten. Als je liever geen echte kaarsen gebruikt, dan is het ook leuk om een slingertje met lampjes in de pot te doen.
- Semi-geconcentreerde tomaat (25%)
- Water
- Rundvlees (17%)
- Geconcentreerde tomaat (13%)
- Tomatenpulp (10%)
- Ui (4%)
- Wortel (3%)
- Olijfolie (2%)
- Natuurlijk aroma's
- Zout
- Suiker
- Selderij (0,6%)
- Kruiden
- Specerijen
- Kan sporen bevatten van melk en ei.
- GLUTENVRIJ.
| Voedingswaarden | per 100 gram |
|---|---|
| Energiewaarde | 424 kJ / 102 kcal |
| Eiwitten | 4,0 g |
| Koolhydraten | 6,3 g |
| Waarvan suikers | 4,7 g |
| Vetten | 6,5 g |
| Waarvan verzadigde vetzuren | 2,0 g |
| Vezels | 1,0 g |
| Zout | 1,2 g |
