Pasta is een van de meest bekende en geliefde producten uit de Italiaanse keuken en heeft een hele lange geschiedenis. Er is een populaire legende die vertelt dat Marco Polo pasta zou hebben meegebracht uit China in de 13e eeuw, maar er zijn ook aanwijzingen dat de Romeinen al veel eerder pasta maakten van meel en water. In de loop der tijd werden er in Italië in verschillende regio’s eigen pastasoorten en recepten ontwikkeld, die vaak door lokale ingrediënten en cultuur werden beïnvloed.
Zo ontstonden er dus vele variaties van pasta, die elk een eigen karakter en smaak hebben. Tegenwoordig wordt er overal ter wereld pasta gegeten en worden er nog steeds vele lokale variaties gemaakt op klassieke Italiaanse pastagerechten. Pasta is veelzijdig en verkrijgbaar in veel verschillende vormen en smaken. Daardoor speelt pasta vaak een belangrijke rol in het weekmenu en staat er gemiddeld toch wel één keer per week een heerlijke pastamaaltijd op tafel bij Nederlandse huishoudens. Is pasta vegan? In principe zijn alle basis pasta's vegan. Dit geldt dus alleen voor de pasta's die zijn gemaakt van semolina en water. Er zijn ook pasta's waar ei aan toe wordt gevoegd, of gevulde pasta's die vlees, kaas en/of ei bevatten. Deze pasta's zijn niet vegan.
Bij Grand'Italia bieden we daarom een assortiment met veel verschillende soorten pasta's pasta van hoge kwaliteit, gemaakt van 100% kwaliteitstarwe (grano duro). Met Grand’Italia geniet je dus van de heerlijke smaak van Italië. De verschillende vormen en smaken van pasta in ons assortiment zijn zeer geschikt voor verschillende soorten pastasauzen en bereidingen. Zo maak je bijvoorbeeld van spaghetti een heerlijke pasta met tomatensaus, is penne zeer geschikt voor een grovere saus en maak je met mini conchiglie een heerlijke soep. Of je nu houdt van dunne, fijne pasta of van kortere vormen zoals mini spaghetti, in ons assortiment vindt je altijd een pasta die bij je past.
Om een heerlijke pastamaaltijd te maken heb je niet veel nodig; een grote pan water, wat zout naar smaak en een goede pastasaus. Hoeveel pasta gebruik je dan per persoon? Gebruik 100g ongekookte pasta per persoon. Gekookt houd je dan ongeveer 200g pasta over. Eet je de pasta niet als hoofdmaaltijd? Dan raden we aan ongeveer 80g ongekookte pasta aan te houden per persoon.
Naast kwalitatieve pasta hebben we bij Grand’Italia ook een breed aanbod aan smaakvolle pastasauzen en pesto’s, geïnspireerd op de lekkerste Italiaanse recepten – Ricetta Italiana. Zo zet jij makkelijk en snel een heerlijke pastamaaltijd op tafel, die smaakt alsof je in Italië bent. Buon appetito!
