• Producten • Rigatoni
Product Rigatoni Grand'Italia

Rigatoni

Geniet van de lekkere smaak van Grand’Italia Rigatoni Tradizionali

Bij Grand’Italia maken we de Rigatoni Tradizionali van 100% kwaliteitsgraan, die wordt vermalen tot semolina in Italiaanse molens om de kwaliteit van het pastabloem te garanderen.

  • Gemaakt van 100% kwaliteitsgraan
  • Semolina gemalen in Italiaanse molens
  • Geproduceerd in Italië – Prodotto Italiano
Lees meer

Verkrijgbaar in

500g

Ingrediënten Rigatoni Tradizionali
  • 100% durum tarwegries
  • Kan soja en mosterd bevatten.

Voedingswaarden

per 100g
  • kJ 1513
  • Kcal 357
  • Eiwitten 13g
  • Koolhydraten 72g
  • Waarvan suikers 3,2g
  • Vetten 1,3g
  • Waarvan verzadigde vetzuren 0,3g
  • Vezels 2,5g
  • Zout 0,0g

Bereidingswijze
  1. Weeg 100g pasta per persoon af.
  2. Breng 1 liter water per 100g pasta aan de kook. Dit lijkt veel, maar voor het beste resultaat ‘laat je de pasta dansen in het borrelende kookwater’.
  3. Kook de spaghetti gedurende 11 minuten ‘al dente’. Liever een zachtere bite? Zet de timer dan op 12 minuten.
  4. Giet de pasta af en bewaar eventueel wat kookvocht voor bij de pastasaus. Meng de pasta door de saus en geniet van een heerlijke pastamaaltijd.

Rigatoni recepten

Wat is Rigatoni?

Doordat rigatoni een holle geribbelde pasta is gaat deze goed samen met grovere pastasauzen, bijvoorbeeld met vlees of groenten. De holle pasta houdt deze grovere pastasauzen namelijk erg goed vast, waardoor je iedere keer de perfecte hap hebt met de juiste hoeveelheid saus. Op zoek naar het perfecte rigatoni recept? Wij maken graag de combinatie met lekkere verse groenten en vlees, zoals kip. Probeer bijvoorbeeld eens Rigatoni met spinazie en geroosterde kerstomaatjes of Rigatoni met kip, courgette en tomaat. Wij garanderen je succes!

Maar waar komt deze pasta dan precies vandaan? Er wordt gezegd dat rigatoni pasta afkomstig is uit Rome. In de buurt van Rome en verder naar het zuiden van Italië is deze pasta vorm dan ook populair in veel verschillende pasta recepten. Rigatoni lijkt qua vorm erg op penne, maar rigatoni is groter en heeft in tegenstelling tot de schuin afgesneden penne pasta rechte uiteinden. De naam van rigatoni is afkomstig van het Italiaanse ‘rigato’, wat in het Nederlands ‘geribbeld’ betekent. Niet gek dus ook dat onze Rigatoni Tradizionali naast de recht afgesneden uiteinden ook ribbels heeft over de lengte.

Recept Rigatoni spinazie en kerstomaatjes Grand'Italia

Probeer ook!