Bewaarde recepten
Met een account kan je recepten bewaren bij je favorieten. Inloggen of maak een account aan.
Lasagne met groenten
Lasagne con verdure
Probeer dit smakelijke lasagne recept met gegrilde groenten. Heerlijk om samen van te genieten op een wat frissere dag. Lasagne met groenten kun je gemakkelijk maken voor meerdere personen, of juist bewaren voor tijdens de lunch de volgende dag.
Ingrediënten
-
248 g Lasagne pasta
Bij Grand’Italia maken we onze witte pasta (Tradizionali) in Italië van kwalitatief pastabloem, ook wel semolina in het Italiaans, en gebruiken we alleen harde tarwe die voor 100% in Italiaanse molens is vermalen. Door het gebruik van kwaliteitsingrediënten hebben de lasagnebladen een heerlijke stevige bite.
Bekijk product400 g Sugocasa Verdure
Sugocasa Verdure dankt de lekkere tomatensmaak aan de verse tomaten die binnen 48 uur van het veld in de saus verwerkt zijn. De gegrilde paprika en courgette geven deze basis tomatensaus een extra touch en rokerige smaak.
Bekijk product1 aubergine (in lange plakken)1 courgette (in lange plakken)1 gele paprika (in repen)olijfolie40 g roomboter48 g tarwebloem400 ml melkverse basilicum (fijngesneden)1 bol mozzarella (in dunne plakken)140 g Parmezaanse kaas (geraspt)Direct in je mandje bij:
Bereidingswijze
Scherm aan tijdens koken- Verwarm de oven voor op 180 °C.
- Bestrijk de aubergine, courgette en paprika met olijfolie en gril ze 4 minuten op een hete grillplaat of in een grillpan. Keer ze halverwege.
- Leg de plakken aubergine op een bakplaat en gaar ze nog 10 minuten in de oven.
- Verhit de boter in een steelpan en roer de bloem erdoor. Verwarm 1 minuut al roerend en schenk de helft van de melk erdoor. Klop goed met een garde en schenk de rest van de melk erbij zodra de saus dik wordt. Breng aan de kook en breng op smaak met peper en zout.
- Vet een ovenschaal van 20 x 30 cm in met olijfolie. Bedek de bodem van de ovenschaal met lasagnebladen. Verdeel de helft van de Sugocasa over de lasagnebladen. Houd 3 plakken aubergine apart en verdeel de rest over de tomatensaus.
- Dek af met lasagnebladen en bedek met de helft van de bechamelsaus. Houd ook 3 plakken courgette apart en verdeel de rest over de bechamelsaus.
- Bedek weer met lasagnebladen en verdeel hierover de rest van de tomatensaus en de basilicum.
- Sluit af met lasagnebladen en de rest van de bechamelsaus. Verdeel hierover de gegrilde repen paprika en de rest van de courgette en aubergine.
- Leg de plakken mozzarella erop en bestrooi met de Parmezaanse kaas.
- Bak de lasagne ca. 40 minuten in de voorverwarmde oven.
Tip van ons!
Weinig tijd? Vervang de zelfgemaakte bechamelsaus door 400 g Besciamella. Je hebt dan geen boter, tarwebloem en melk nodig en je kunt stap 4 overslaan.
Wil je nog wat extra pit toevoegen aan de lasagne? Vervang de Sugocasa Verdure dan eens voor de Grand’Italia Sugocasa Piccante. Door de chilipeper in deze sugocasa krijgt het gerecht een net iets pittigere smaak.
Heeft het gesmaakt?
Laat je mening horen!
Met een account kan je dit recept beoordelen. Inloggen of maak een account aan.Probeer ook eens deze favorieten
Bewaarde recepten
Met een account kan je recepten bewaren bij je favorieten. Inloggen of maak een account aan.
Bewaarde recepten
Met een account kan je recepten bewaren bij je favorieten. Inloggen of maak een account aan.
Bewaarde recepten
Met een account kan je recepten bewaren bij je favorieten. Inloggen of maak een account aan.
Bewaarde recepten
Met een account kan je recepten bewaren bij je favorieten. Inloggen of maak een account aan.Thuis in Italië
Bekijk alle berichten
Geniet van de perfecte Italiaanse koffie
Begin je iedere dag graag met een heerlijk kopje koffie om rustig de...
Tips voor een écht Italiaanse maaltijd
Als je in Italië bent geweest, dan herken je vast dat speciale...
Italiaanse minestronesoep
We zijn gek op de herkenbare Italiaanse smaken; een pasta pesto voor...
Italiaanse recepten
Italië staat bekend om haar rijke culinaire erfgoed, waar elk gerecht...