Pasta rode pesto en kip

Name: Pasta rode pesto en kip
Cook time: 20 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 400 g Tagliatelle all’Uovo; 180 g Rode pesto; 400 g kipfilet (in stukjes); 200 g rucola; olijfolie; peper en zout naar smaak

Pasta Pesto Rosso e pollo

Makkelijk

20 min

915 kcal

Eiwitrijk

Deze pasta met rode pesto is een ware smaakexplosie! De tagliatelle wordt omhuld met een rijke, aromatische pesto rosso, gemaakt van zongedroogde tomaten en Pecorino Romano, gecombineerd met malse kip en frisse rucola. Een heerlijk gerecht dat de perfecte balans biedt tussen kruidig, romig en fris. Rucola heeft een wat nootachtige smaak en combineert goed met veel pastagerechten. Het zorgt voor een lekker knapperig accent. Makkelijk te maken, vol van smaak en ideaal voor een avond genieten!

Scherm aan tijdens koken

Voor hoeveel personen ga je koken?

400 g Tagliatelle all’Uovo

Bij Grand’Italia maken we onze eierpasta van pastabloem van harde tarwe, ook wel semolina genoemd, voor een pasta met een stevige bite. De Tagliatelle all’Uovo heeft een volle smaak door het gebruik van 100% verse vrije uitloopeieren.
Bekijk product
180 g Rode pesto

Pesto is een bekende smaakmaker uit de authentieke Italiaanse keuken. Onze rode pesto wordt volgens traditioneel Italiaans recept bereid, met zongerijpte tomaten voor een heerlijke tomatensmaak.
Bekijk product
400 g kipfilet (in stukjes)
200 g rucola
olijfolie
peper en zout naar smaak

Direct in je mandje bij:

Voedingswaarde

Kcal: 915
Eiwitten: 45
Koolhydraten: 75
Vetten: 47

Makkelijk & snel Gezinsvriendelijk Voedzaam Lactosevrij Eiwitrijk Eierpasta Tagliatelle Pesto Rosso

Scherm aan tijdens koken

Kook de tagliatelle volgens de aanwijzingen op de verpakking, gedurende 7 minuten, voor een 'al dente' bite.
Verhit ondertussen een scheut olijfolie in een hapjespan en bak de kipfilet lichtbruin en gaar. Breng op smaak met peper en zout.
Verhit een koekenpan zonder boter of olie en rooster de pijnboompitten lichtbruin.
Schep de pesto en daarna de kip door de pasta. Garneer de pasta met de pijnboompitten en rucola.

Buon appetito!