Salade van aubergine, mozzarella en tomaat

Insalata caprese op z’n zuidelijkst >

Lekkere recepten met LA ZUCCA

Bekijk hier onze special met leuke kooktips en lekkere recepten met de seizoensgroente pompoen! >

Scrocchiette Rosmarino

Italiaanse toast met rozemarijn, los te serveren bij antipasti of heerlijk belegd met Pecorino >
Terug naar de receptenzoeker

Volkorenfusilli met erwten, spek en amandelen

Fusilli integrali con piselli, pancetta e mandorle

Kooktijd: 30 minuten
Aantal personen: 4
Soort gerecht: secondi

Terug naar de receptenzoeker

Volkorenfusilli met erwten, spek en amandelen

Fusilli integrali con piselli, pancetta e mandorle

Kooktijd: 30 minuten
Aantal personen: 4
Soort gerecht: secondi

Ingrediënten Bereidingswijze Allergenen Eten met vrienden
Ingrediënten Bereidingswijze Allergenen

Kooktijd: 30 minuten
Aantal personen: 4
Soort gerecht: secondi

Ingrediënten

500 gram Grand'Italia Fusilli Integrali
500 gram diepvriesdorperwten
50 ml water
1 snufje peper
1 snufje zout
200 gram spekreepjes
50 gram Parmezaanse kaas
1 scheutje olijfolie

Bereidingswijze

Stap 1

Fruit de ui en de knoflook in een scheutje olijfolie.

Stap 2

Bak vervolgens de spekreepjes in een pan met anti-aanbaklaag. Zo heb je geen boter of olie nodig en bakken ze in hun eigen vet. Voeg het spek bij de ui, voeg er de doperwten en 50 ml water bij en laat het geheel ca. 5-10 minuten inkoken. De doperwten zijn dan gaar en het water is grotendeels verdampt.

Stap 3

Kook de fusilli volgens de aanwijzing op de verpakking beetgaar.

Stap 4

Rooster intussen de amandelen in een pan of in de oven. Giet de fusilli af en voeg deze samen met de Parmezaanse kaas en de amandelen bij het erwtenmengsel. Breng de pasta eventueel op smaak met peper en zout.

Sommige mensen hebben te maken met een voedselallergie en zijn allergisch voor bijvoorbeeld koemelk, kippenei, noten of sesamzaad. Grand’Italia heeft speciaal voor deze mensen voor het gehele assortiment een allergenen lijst opgesteld. In deze lijst is makkelijk te zien of een product allergenen bevat waar je allergisch voor bent.

Download de lijst