Volkorenfusilli met erwten, spek en amandelen
Fusilli integrali con piselli, pancetta e mandorle
Kooktijd: 30 minuten
Aantal personen: 4
Soort gerecht: secondi
Volkorenfusilli met erwten, spek en amandelen
Fusilli integrali con piselli, pancetta e mandorle
Kooktijd: 30 minuten
Aantal personen: 4
Soort gerecht: secondi
Ingrediënten
500 gram Grand'Italia Fusilli Integrali1 knoflook
500 gram diepvriesdorperwten
50 ml water
1 snufje peper
1 snufje zout
200 gram spekreepjes
50 gram Parmezaanse kaas
1 scheutje olijfolie
Bereidingswijze
Stap 1
Fruit de ui en de knoflook in een scheutje olijfolie.
Stap 2
Bak vervolgens de spekreepjes in een pan met anti-aanbaklaag. Zo heb je geen boter of olie nodig en bakken ze in hun eigen vet. Voeg het spek bij de ui, voeg er de doperwten en 50 ml water bij en laat het geheel ca. 5-10 minuten inkoken. De doperwten zijn dan gaar en het water is grotendeels verdampt.
Stap 3
Kook de fusilli volgens de aanwijzing op de verpakking beetgaar.
Stap 4
Rooster intussen de amandelen in een pan of in de oven. Giet de fusilli af en voeg deze samen met de Parmezaanse kaas en de amandelen bij het erwtenmengsel. Breng de pasta eventueel op smaak met peper en zout.
Sommige mensen hebben te maken met een voedselallergie en zijn allergisch voor bijvoorbeeld koemelk, kippenei, noten of sesamzaad. Grand’Italia heeft speciaal voor deze mensen voor het gehele assortiment een allergenen lijst opgesteld. In deze lijst is makkelijk te zien of een product allergenen bevat waar je allergisch voor bent.
Het Grand'Italia recept is verstuurd naar je vriend(in).
Grazie en veel kookplezier!