Ingrediënten

400 gram Grand’Italia Penne Rigate
1 pot Grand’Italia Basilico Saus
2 Courgettes
1 handje Parmezaanse kaas, geraspt
1 fles Arachideolie
1 snufje zout

Bereidingswijze

Stap 1	Kook de pasta in ruim en gezouten water volgens de aanwijzing op de verpakking beetgaar. Frituur intussen de courgetteschijfjes in een grote pan met 2 cm olie. Zodra ze bruin beginnen te worden zijn ze knapperig en kunnen ze eruit. Laat ze uitlekken op keukenpapier.
Stap 2	Breng de basilicosaus aan de kook, zet het vuur lager en laat de saus even pruttelen. Giet de pasta af zodra deze gaar is en meng er de saus door. Laat de smaken nog 1 minuut intrekken en verdeel de pasta vervolgens over de borden.
Stap 3	Strooi de gefrituurde courgette over de pasta en garneer met de Parmezaanse kaas.

Sommige mensen hebben te maken met een voedselallergie en zijn allergisch voor bijvoorbeeld koemelk, kippenei, noten of sesamzaad. Grand’Italia heeft speciaal voor deze mensen voor het gehele assortiment een allergenen lijst opgesteld. In deze lijst is makkelijk te zien of een product allergenen bevat waar je allergisch voor bent.

Download de lijst