Tagliatelle met spek, room en kaas
Tagliatelle alla Carbonara
Kooktijd: 25 minuten
Aantal personen: 4
Soort gerecht: secondi
Tagliatelle met spek, room en kaas
Tagliatelle alla Carbonara
Kooktijd: 25 minuten
Aantal personen: 4
Soort gerecht: secondi
Ingrediënten
400 gram Grand'Italia Tagliatelle all'uovo1 pot Grand'Italia Carbonara
150 gram Pancetta (Italiaanse spek)
100 gram Parmezaanse kaas
1 Ui
3 eetlepels olijfolie
2 eetlepels truffelolie
1 snufje peper en zout
Bereidingswijze
Stap 1
Breng een ruime hoeveelheid water aan de kook voor de pasta (1 liter per 100 gram pasta). Snijd de Pancetta en het uitje in stukjes en rasp de Parmezaanse kaas.
Stap 2
Verhit de olijfolie in een pan en bak hierin de pancetta met ui. Voeg de Carbonara saus toe en verwarm het geheel.
Stap 3
Kook de Tagliatelle volgens de instructie op de verpakking beetgaar. Laat de Tagliatelle uitlekken, doe een paar eetlepels truffelolie en de saus erdoor en garneer het geheel met Parmezaanse kaas.
Sommige mensen hebben te maken met een voedselallergie en zijn allergisch voor bijvoorbeeld koemelk, kippenei, noten of sesamzaad. Grand’Italia heeft speciaal voor deze mensen voor het gehele assortiment een allergenen lijst opgesteld. In deze lijst is makkelijk te zien of een product allergenen bevat waar je allergisch voor bent.
Het Grand'Italia recept is verstuurd naar je vriend(in).
Grazie en veel kookplezier!