durum tarwegries, tomaten in poedervorm (1,3%), spinazie in poedervorm (0,7%)

Indien de pasta als hoofdgerecht wordt gebruikt, kunt u circa 100g per persoon aanhouden. Breng 1 liter water met 10g zout per 100g pasta aan de kook. Zodra het water kookt de pasta toevoegen. Weer aan de kook brengen, deksel op de pan, af en toe roeren en gedurende de aangegeven tijd laten koken. De "al dente" (beetgaar) gekookte pasta afgieten en direct opdienen.