De Italiaans-Amsterdamse Nicoletta Tavella heeft haar eigen kookprogramma op de Italiaanse televisie. Nicoletta is geboren in Italië maar kookt al meer dan 25 jaar in Amsterdam. Ze geeft kooklessen, schrijft kookboeken en brengt op h

Maria Hemelvaartsdag wordt in het katholieke Italië uitgebreid gevierd en staat helemaal in het teken van eten. Ieder dorp organiseert haar eigen buffet en iedere familie kookt een bijzonder gerecht om te delen met de rest van de buurt.

In ‘koken con amore’ bracht la Sofia Nazionale, de legendarische Napoliaanse actrice Sofia Loren, de Italiaanse keuken naar Nederland, in een tijd dat deze nog nauwelijks bekend was bij de Hollandse huisvrouw. Deze maand kreeg ze in Hollywood een p